• WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
生活

饮食养生:这么吃饭就能防病

时间:2014/10/17 15:57:42  作者:未知  来源:天津北方网  查看:300  评论:0

 暴饮暴食

  易致胰腺炎急性发作

  9月25日,在广东省胰腺疾病多学科诊治进展研讨会上,中山大学孙逸仙纪念医院副院长、胆胰专科主任陈汝福教授介绍,现代人生活节奏快,工作压力大,饮食常不规律。不少人常常自觉“胃痛”或是消化不良,也不以为意,不到医院检查,而是自己买些胃药来对付一下,殊不知其中部分人患的是慢性胰腺炎。过节期间若不注意饮食,大鱼大肉、饮酒助兴,即可诱发慢性胰腺炎急性发作,导致进餐后严重的上腹痛、恶心及呕吐。

  陈汝福说:“每逢节假日,我们都会收到不少因慢性胰腺炎急性发作而要紧急送院急诊的病人,经询问,发现都与不健康的饮食生活方式有关。比如在聚餐中,吃太多油腻、高蛋白的食物,因受到刺激,胰液分泌太旺盛,诱发了急性胰腺炎。”

  他解释说,胰腺是人体重要的消化器官,位于左上腹,可分泌胰液(含各种消化酶),帮助人体消化如蛋白、脂肪等。一旦急性胰腺炎发作,会出现左上腹剧烈疼痛,并伴有恶心、呕吐,吐后状况得不到缓解,伴有低烧。最严重的可引起胰腺坏死、休克,甚至多器官功能衰竭而死亡。

  对于重症患者,抢救能否成功,前三天至关重要。所以,出现腹痛、呕吐等异常,一定要及时送院治疗,千万不能自己在家忍着或买点止痛药应付,否则会加重胰腺坏死。

  美酒虽好

  贪杯也可酿大祸

  过节时,人们总喜欢饮酒助兴。陈汝福说,高浓度的酒精本身会伤害胰腺,如果大量喝酒,酒精会刺激胰液大量分泌,造成胰腺负荷过重而“闹情绪”,尤其是一些本身有胆囊结石者,若假期不注意饮食,会导致急性胆囊炎甚至胆源性胰腺炎发作,严重的也可危及生命!

  陈汝福介绍,胆囊结石,特别是约5mm左右大小的小结石,平时症状可能不明显,但在诱因下结石可能掉进胆总管下段,胆管和胰管汇合在一起进入十二指肠,它们俩有一个共同的通道。当胆道系统出现结石时,容易引起胰液倒流,胰管内的压力升高造成胰腺实质的损害,导致急性胰腺炎发生。因此,“十一”长假如果要聚餐,千万记住——酒虽好,勿贪杯!

  三点饮食建议,预防胰腺炎发作

  胰腺炎无论是初次的急性发作,还是慢性胰腺炎的急性发作,都可以预防。预防的关键在于注意饮食。陈汝福教授给出了以下饮食建议——

  1、严禁饮酒,低脂饮食。慢性胰腺炎患者稍吃油荤就腹泻,这是因为胰脂酶等都是由胰腺制造,一旦患有胰腺炎,脂肪消化就障碍重重。所以,要严格限制脂肪类食物的摄入,以低脂饮食为主。

  2、增加营养,不宜饱食。建议吃富含营养但不油腻的食物,如鱼、瘦肉、鸡蛋白、豆腐等,但每顿不能过饱,宜少食多餐。菜肴少煎炒,多蒸炖,以利消化吸收。

  3、饮食清淡,调味勿重。食物不宜过咸,因盐过多会增加胰腺充血水肿。调味品不宜多放,食物太酸、太辣均会刺激胃液分泌,加重胰腺负担。黄豆、蚕豆、红薯、芋头等易产气的食物不宜吃,以免加重腹胀现象。

来源:天津北方网




                                                                           责任编辑马冰


中国新闻网-新闻综合 邮箱:cnxxiw@163.com “社会新闻网”版权所有